味の民芸「手延べうどん食べ放題 第2弾」
2026年9月27日(日)・9月28日(月)の2日間。 和食ファミリーレストラン「味の民芸」全国50店舗で「手延べうどん食べ放題 第2弾」が開催されます。
50周年記念の人気企画が再び！手延べうどんを好きなだけ
今回の「手延べうどん食べ放題」は、「味の民芸」の50周年を記念して開催される第2弾。
「味の民芸」では毎年手延べうどん食べ放題を実施しており、2026年は5月に第1弾を開催。
好評だったことを受け、9月に第2弾が行われます。
提供されるのは「大海老天付き うどん食べ放題 (2,070円)」。
制限時間は90分で、天ぷらは食べ放題ではありません。
シニア割引や幼児のお取り分け無料も
さらに、60歳以上は通常価格から100円引きのシニア価格で利用ができます。
また、6歳以下の幼児はお取り分けが無料。
大人から子どもまで幅広い世代で楽しめるよう配慮されています。
つるつる・もちもち！30時間以上かけて作る「手延べうどん」
「味の民芸」の手延べうどんは、包丁で生地を切るのではなく、棒状にした生地を少しずつ何度も延ばして麺に仕上げる「手延べ製法」で作られています。
小麦粉に水と塩を加えて生地を作り、麺が完成するまでに30時間以上かけているのも特徴です。
何度も延ばして作ることで、表面はつるつるとしたなめらかな食感に。
手延べならではの喉越しの良さを楽しめます。
うどんを引き立てる「黄金だし」
「味の民芸」では、手延べうどんに合わせる出汁にもこだわっています。
北海道産利尻昆布に、かつお節、うるめ節、さば節を使用し、店舗で毎日出汁をとっています。
この白だしをベースに特製の返しを加え、手延べうどんに合わせた「黄金だし」や「つけつゆ」に仕上げています。
ちなに、これまで「味の民芸」で行なわれた「手延べうどん食べ放題」の最高記録は、セイロ52枚(時間無制限開催時)・手延べうどんの重量にして約12.4kgとのことです。
食べ放題 実施概要
名称：手延べうどん食べ放題 第2弾
内容：「大海老天付きうどん食べ放題」2,070円(税込)
※天ぷらは食べ放題ではありません。
※シニア(60歳以上)は上記価格より100円引き
※ 6歳以下はお取り分け無料
日程：2026年9月27日(日)～9月28日(月)
時間：11:00～ (最終受付は各店オーダーストップ時間の1時間前まで)
制限時間：90分
場所：味の民芸 全国50店舗
関連サイト： 和食麺処レストラン 味の民芸
