ラーメンフェス「大つけ麺博」新宿大久保公園で10月8日～11月24日まで。116軒全店が“新作”ラーメンを提供

大つけ麺博＠新宿大久保公園食のイベント
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大つけ麺博 presents 秋の新作ラーメン祭 2025

2025年10月8日(水)から11月24日(月・振休)までの48日間、東京・新宿歌舞伎町の大久保公園で「大つけ麺博 presents 秋の新作ラーメン祭 2025」が開催されます。
2009年から行われている、つけ麺・ラーメン・まぜそばの祭典。

大つけ麺博＠新宿大久保公園

今年のテーマはシンプルかつ大胆に“新作”。
参加する116軒の名店は、いずれも看板メニューを封印し、このイベントのためだけに考案した完全オリジナルの一杯で挑みます。

一般的なラーメンイベントは看板メニューの競演ですが、今回は一切なし。
各店が誇る職人技と発想力を凝縮し、ゼロから作り上げた新作ラーメンだけが並びます。
誰も正解を知らないからこそ、食べる瞬間までワクワクが続きます。

  • 大つけ麵博
  • 大つけ麵博

また、このイベントで出会った新作が、数年後には全国のラーメン店で定番になるかもしれません。
ラーメン界の歴史が動く瞬間を、目撃者として体験できる貴重な機会です。

入場無料。
ラーメンの価格は、全店共通食券制 1杯1,100円となっています。

開催概要

名称：大つけ麺博 presents 秋の新作ラーメン祭 2025
日程：2025年10月8日(水)～11月24日(月・振休)
時間：11:00～21:00
場所：新宿歌舞伎町 大久保公園 [地図：Google Map]
住所：東京都新宿区歌舞伎町2-43
入場：無料
※全店共通食券制 1杯1,100円(税込)
※トッピングは各店舗で現金精算
▼新宿大久保公園へのアクセス
・西武新宿線「西武新宿駅」徒歩3分
・JR、私鉄各線「新宿駅」徒歩8分
・JR「新大久保」駅 徒歩8分

出店店舗

  • 【北海道】in EZO / 「静王」-北海道日高拉麺処- / ［RAMEN ICHI］
  • 【宮城県】あはれ / 仙臺くろく
  • 【秋田県】鬼そば藤谷 / 香味亭
  • 【山形県】新旬屋本店
  • 【福島県】みどり湯食堂 / 麺処 若武者 / らぁ麺おかむら
  • 【茨城県】活龍 / 特級鶏蕎麦龍介 / ドラゴンラーメン / 麺堂稲葉 / 麺屋こうじ / らぁめん人徳
  • 【栃木県】一品香 小山 / 佐野らーめん 佐よし / YOKOKURA STOREHOUSE / ハイマウント / ラーメン専科 竹末食堂
  • 【群馬県】なかじゅう亭 / らぁめん家 有坂
  • 【埼玉県】ゴールデンタイガー / 寿製麺よしかわ / KUMAGAYA RAMEN STAND / 頑者 / 自家製麺竜葵 / ジャンクガレッジ / 次念序 / つけめんさなだNNS / 火の豚 / 柳麺 呉田 / ラーメン鷹の目
  • 【千葉県】ONOdeら～めん / 二代目五衛門 / 柏 濃麺や 39名 / ぶたけん。 / ラーメンししょう
  • 【東京都】秋刀鮪だし 宣久 / 恵比寿らぁ麺屋つなぎ / 俺の生きる道 / 九段井さい / くじら食堂 / 亀戸煮干中華蕎麦つきひ / 我武者羅 / 北千住煮干中華蕎麦かれん / 自家製麺まさき / 石神井とら / 純むぎゅ / シン カネダ / セアブラーメン東中八 / Zweiter Laden スワイザーラーデン / 太輔 / WACCA / つけ麺和 / 中華そば屋 伊藤 / 中華蕎麦 三藤 / トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO / 煮干しつけ麺宮元 / 博多ラーメンでぶちゃん / 百麺 / 萩尾中華そば / 福籠叉焼 / Tokyo Style Noodle ほたて日和 / 味噌麺処 花道庵 / 味噌ラーメン百庵 / MENクライ / 麺・鮨 ワタリガラス / 麺や独歩 / 麺屋音 / 麺屋四季 / 麺屋中川會 / らぁ麺Nii / らあめん元 / ラーメンじゃぐら高円寺 / らーめん凌駕
  • 【神奈川県】うずとかみなり / 甲殻類ラーメン専門店 ムメヰ / 自家製麺 麺や六等星 / 雪ぐに / 中村麺三郎商店 / 煮干そば平八 / 福朗 / 麺処 にぼし香 / らぁ麺SUNGO / ラーメン大津家
  • 【新潟県】GOGO宝来軒 / 宝来軒総本店 / 麺屋愛心本店 / 麺家太威
  • 【山梨県】自家製中華そば 麺の虜 / 中華そばイッキュー
  • 【長野県】気むずかし家 / 凌駕IDEA / らぁ麺 みそ金
  • 【静岡県】RAMEN VILLAGE CAFE
  • 【石川県】晴れのち時雨
  • 【福井県】ラーメン地球
  • 【三重県】特濃のどぐろつけ麺Smile
  • 【京都府】本家 第一旭
  • 【大阪府】ストライク軒 / 麺LABO唯奏 / 麺房 鶏くらふと / 麺や 鳥の鶏次
  • 【兵庫県】ムコウガワ製麺所
  • 【広島県】衝青天 / 麺心の一撃Official麺男dism
  • 【佐賀県】夢を語れ
  • 【沖縄県】食麺酒房 拉くま

感想・口コミ＆写真

Twitterのリプライでいただいた「大つけ麺博」の感想・口コミなどを掲載しています。

◎活龍も美味い。濃厚うにのつけ汁だけで酒のつまみに

◎セキレイ～NIBOSHI no D5～の「鯛出汁わさびクリーミーつけ麺」が美味しかった

◎初日・水曜日 19:30。席は十分に余裕ありました。列は長くて15mぐらい

◎飲食席は屋根付きで十分空席があります

◎金曜日20時すぎでも全体的にはゆったり。ニセコラーメン風花ここだけ70人以上の大行列！

◎金曜日の夜19時では6割ほどの埋まりよう まだグループでも座れます。長いブースでも15mぐらいです。

◎飯田商店さん、イベントなのにクオリティーの高さ。お店で食べたくなりました

◎飯田商店の並びは19時時点で60分待ちでした。ただ、14時とか変な時間に行くと25分ほどの待ちという情報もありましたので参考まで

◎飯田商店は小さな公園ぐらいの塊で並んでおり、140mはありそう

◎初日木曜日19時50分頃、各店並びが激しくなっています

◎初日木曜日20時30分頃、まだまだ15mぐらいの行列が出来ているところも複数店ありますが、座席は比較的空いていました！

◎初日夜19時では、会場の7割ぐらいの席のうまり方で、少人数なら座るところはある感じの混雑具合

◎つけ麺ガチャくじで当てたトッピングサービス券で味玉付けました

◎金曜日19時30分、思ったより空いてます。席もあります

◎食べくらべチケットでつけ麺とラーメンで気になったのをひとつずつ食べてきました

◎美味しかった

◎第4陣いってきましたー

関連サイト：大つけ麵博

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