ココス「おいもフェア2023」
2023年11月30日(木)から2024年1月上旬まで、ファミリーレストランのココスで「おいもフェア2023」を開催。
甘く、ねっとりとした食感が楽しめる“紅はるか”が主役のデザート4品が登場します。
「おいもづくしのスペシャルパフェ (1,155円)」は、ねっとり濃厚な味わいの紅はるかの焼きいもと、外はカリカリ中はホクホクの大学芋、パリッと食感のおいもチップス、ほどよい甘さの石垣島産紅芋のプリンで、旬のさつまいもを心ゆくまで楽しむ贅沢なパフェ。
さつまいもの濃厚な甘みとマッチするカスタード、塩味と甘みが絶妙な塩キャラメルアイス、爽やかな酸味がさつまいもの風味を引き立てるりんごのゼリー・コンポートと一緒に味わいます。
「焼きいものあったかカスタードブリュレ (649円)」は、あたたかいスキレットにのった冬にぴったりのおいもスイーツ。
ねっとりとした食感の紅はるかの焼きいもにカスタードブリュレをトッピングし、バーナーで香ばしく炙っています。
別添えの塩キャラメルアイスを上にのせると、塩味と甘みが焼きいもの味わいを引き立てます
みずみずしいりんご、パリッと食感のおいもチップスをディップしながら食べるのもオススメとのこと。
「おいもとりんごのあったかカスタードクレープ (649円)」は、ホクホクの焼きいもと爽やかな酸味のりんごのコンポート、とろっと甘いカスタードをもちもちのクレープで包んだ一品。
カリッホクッの大学芋とパリッと食感のおいもチップス、塩キャラメルアイスをトッピング。
クレープの周りに飾ったキャラメルソース、ローストミックスナッツが味と食感のアクセントに。
「おいものミニパフェ (539円)」は、焼きいも、大学芋、紅芋プリン、おいもチップスをトッピングした、ミニサイズながら満足感たっぷりのパフェ。
爽やかな酸味のりんごのゼリーとコンポート、塩キャラメルアイスなどと一緒に味わいます。
感想・口コミ＆写真
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◎クイーンいちごパフェ、下に酸味のあるゼリーが入っていて、飽きずに食べられますいつもイベントの紹介ありがとうございます。ココスに今年のクイーンいちごパフェを食べにきました。下に酸味のあるゼリーが入っていて、飽きずに食べられます。 pic.twitter.com/Wacnhfrvtk
— いぬ (@inu658621) January 27, 2021
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