ココス「マロンフェア」
2025年12月2日(火)～2026年1月中旬まで、ファミリーレストランのココスは「マロンフェア」を開催。
イタリア栗と砂糖だけで仕上げた濃厚マロンペーストをベースに、ショコラやナッツ、渋皮栗アイス、キャラメルソースなどを組み合わせた4種類のスイーツが登場します。
「マロンとショコラのパフェ (1,265円)」は、濃厚チョコクリームの上に、渋皮栗アイス、栗の渋皮煮、キャラメルホワイトチョコでコーティングしたピーカンナッツ、さらに“なみなみチョコ”をトッピングしたシックな見た目のビッグパフェ。
中層にはマロンペースト、酸味がアクセントのフランボワーズソース、香ばしいヘーゼルナッツのプリン、サクサク食感のフィアンティーヌ、塩キャラメル＆ナッツアイスがぎゅっと詰まり、濃厚で奥深い味わいが楽しめます。
下層の紅茶ゼリーが全体をさっぱりとまとめてくれるため、食べ応えがありながら最後まで重くならず、マロン・チョコ・ナッツ・紅茶が織り成す華やかなパフェに仕上がっています。
「マロンと塩キャラメルのロールクレープ (759円)」は、もちもちのクレープ生地に、濃厚なマロンペーストと軽やかなホイップクリームを閉じ込めた一皿。
ロレーヌ岩塩を使用した塩キャラメルソースが甘さを引き締め、味に深みをプラスします。
ピーカンナッツやキャンディングアーモンドのカリッとした食感がアクセントとなり、香ばしさと栗の甘みのバランスが絶妙。
渋皮栗アイスや栗の渋皮煮を添えることで、より贅沢な栗の味わいが広がります。
「しぼりたてモンブランのミニパフェ (539円)」は、イタリア栗と砂糖だけを使用した濃厚なマロンペーストが主役。
バニラアイスの優しい甘さが、マロンのこっくりとした甘さを引き立てます。
さらに、ヘーゼルナッツプラリネプリンと、すっきりとした味わいの紅茶ゼリーも加わり、ミニサイズながら本格的な味わいが楽しめます。
「マロンと紅茶ゼリーのグラスデザート (429円)」は、つるんとした紅茶ゼリーの上に、渋皮栗アイスと栗の渋皮煮をのせた、上品でさっぱりとしたデザート。
紅茶の華やかな香りがマロンのコクと甘みを引き立て、食後のデザートとしても最適です。
また、レギュラーメニューとして「イタリア栗のしぼりたてモンブラン (759円)」と「ミニ！イタリア栗のしぼりたてモンブラン (495円)」も販売されています。
感想・口コミ＆写真
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◎クイーンいちごパフェ、下に酸味のあるゼリーが入っていて、飽きずに食べられますいつもイベントの紹介ありがとうございます。ココスに今年のクイーンいちごパフェを食べにきました。下に酸味のあるゼリーが入っていて、飽きずに食べられます。 pic.twitter.com/Wacnhfrvtk
— いぬ (@inu658621) January 27, 2021
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