くら寿司「ふり塩熟成まぐろフェア」12月1日(金)から期間・数量限定で開催。お手頃な115円ネタも充実

くら寿司「ふり塩熟成まぐろフェア」

2023年12月1日(金)から、回転寿司チェーンの“くら寿司”で「ふり塩熟成まぐろフェア」が期間・数量限定で開催されます。

今回のフェアでは、“ふり塩加工”により余分な水分をとばし、旨みだけを凝縮した「ふり塩 熟成天然本まぐろ」を今だけ 115円で提供。
日本有数のマグロ水揚げ量を誇る塩釜産の本マグロを使用し、独自の熟成技術で旨みを最大限に引き出しています。

また「ふり塩 熟成大とろ (345円)」は、マグロからわずか5％ほどしか取れない希少部位を使用。
食べた瞬間に口の中でとろけるような贅沢な味わいが広がります。

「ふり塩 熟成中とろ(180円)」は、マグロ本来の旨みと上質な脂の旨みがバランス良く味わえる一皿。
“ふり塩加工”により旨みが引き出されたマグロは、1滴の醤油と一緒に食べるのがオススメとのこと。

AI技術を活用して養殖した「愛媛県産 AIスマガツオ (180円)」は、全身がトロのようなきめ細やかな脂がのり、さっぱりとした滑らかな口当たりが特長です。

そのほか、熟成させて旨みを凝縮した旬の「天然寒ひらめ (115円)」や、すっきりとした脂のりと凝縮した旨みが広がる「極上天然寒ぶり (280円)」

赤身を粗くたたき加工することで、なめらかな舌触りの中に甘みと旨みがしっかりと感じられる「天然本まぐろ ねぎまぐろ(280円)」、 濃厚でクリーミーな味わいのアンコウの肝を贅沢に使用した「あん肝(115円)」なども販売されます。

くら寿司は、115円メニューのラインナップを拡充し、下段の回転レーン上に流れるお寿司は、気軽に取れるようすべて115円の商品で統一。
贅沢に楽しみたい方や、たくさんの種類を楽しみたい方など、様々なニーズに合わせた商品が用意されています。

関連サイト：くら寿司