「クラフト餃子フェス SAITAMA 2026」さいたま新都心で開催！全国の個性派餃子を食べ比べ

クラフト餃子フェス SAITAMA食のイベント
スポンサーリンク

クラフト餃子フェス SAITAMA 2026

2026年10月7日(水)～10月12日(月・祝)までの6日間、さいたま新都心 けやきひろばで餃子の新たな楽しみ方を提案するグルメイベント「クラフト餃子フェス SAITAMA 2026」が開催されます。

2024年以来、2年ぶりにさいたま新都心へ帰ってくる「クラフト餃子フェス」。
全国の餃子職人が素材や製法にこだわった「クラフト餃子」をはじめ、定番の焼き餃子から自由な発想で進化した「ネオ餃子」まで、個性豊かな餃子が集結します。

全国の餃子職人が生み出す「クラフト餃子」

「クラフト餃子」とは、皮や餡、タレなど、餃子の製造過程や食材選びにまで全国の餃子職人がこだわり、一つひとつ仕上げた餃子のこと。

クラフト餃子フェス TOKYO

定番の味を追求した職人餃子はもちろん、さまざまな食材を組み合わせたり、これまでにないアレンジを加えたりした創作系の「ネオ餃子」も楽しめるのが特徴です。

過去の「クラフト餃子フェス」でも、黒毛和牛や牛タン、明太子、チーズなどを使った個性豊かな餃子が登場。
全国各地の味を食べ比べながら、自分だけの“推し餃子”を探せるイベントとして注目を集めています。

さいたま会場初登場の“NEW FACE”4店舗

今回の「クラフト餃子フェス」では、さいたま会場初登場となる4店舗が登場します。

クラフト餃子フェス SAITAMA

STANDIONEは、まるで肉まんのような肉感あふれる餡と、もちもちとした厚皮が特徴の「自家製焼き餃子」を提供。
よいち餃子大王は、野菜の旨みを岩塩だけで引き出す、シンプルながら素材の味を楽しめる餃子を提案します。

クラフト餃子フェス SAITAMA

さらに、2026年のゴールデンウィークに「クラフト餃子フェス」へ初出店したGYOZA SHACKも参加。
今回は新たに「韓国海苔クリームの極粗挽き豚餃子」を引っ提げて登場します。

そして、各地で人気を集めてきた宇都宮餃子はちまん餃子もさいたま会場に初登場。
「肉汁爆発餃子」や「大葉香るおろしポン酢餃子」が販売されます。

2026年の人気餃子から厳選した4品も登場

今年各地の「クラフト餃子フェス」で人気を集めた餃子も、さいたまに集結します。

クラフト餃子フェス SAITAMA

餃子とワイン 果皮と餡の「旨味溢れるコリコリ牛タン餃子」は、特製ネギ塩だれと牛タンならではの旨み、コリコリとした食感が楽しめる一品。
玉川精肉店からは、精肉店ならではのこだわりを詰め込んだ「黒毛和牛100％ あらびき和牛餃子」が登場します。

クラフト餃子フェス SAITAMA

肉玉そば越智×浅草開化楼の「謹製 旨味肉汁餃子」は、ラーメン店のこだわりが光る肉汁系餃子。
そして博多八助からは、明太子とチーズを組み合わせた「明太チーズ餃子」が登場。
旨辛な明太子とまろやかなチーズの組み合わせが楽しめます。

青空の下で楽しむ餃子フェス

会場となる「さいたま新都心 けやきひろば」は、JRさいたま新都心駅から徒歩すぐ。
入場料は無料で、会場内の飲食はキャッシュレス決済のみとなります。

会場では餃子と相性の良いクラフトビールなどのドリンクも販売され、青空の下で餃子を味わう開放的な食体験を楽しめます。

仕事帰りに立ち寄ったり、休日に家族や友人と餃子を食べ歩いたりと、さまざまな楽しみ方ができそうです。

開催概要

名称：クラフト餃子フェス SAITAMA 2026
日程：2026年10月7日(水)〜10月12日(月・祝)
時間：[平日] 11:00〜20:00、[土日祝] 10:00〜20:00　※初日7日(水)のみ13:00開場
場所：さいたま新都心 けやきひろば
住所：埼玉県さいたま市中央区新都心10
入場：無料（飲食代別途。キャッシュレス決済のみ）
▼交通アクセス・最寄り駅
・JR「さいたま新都心駅」徒歩3分
・JR埼京線「北与野駅」 徒歩7分

感想・口コミ＆写真

Twitterのリプライでいただいた「クラフト餃子フェス」の感想・口コミなどを掲載しています。

◎ハイボール購入でファストパスもらえるので有効活用しながら楽しむのが良

◎平日でも椅子席は9割うまり、各店舗には20～50メートルの行列です。週末は凄そう。

関連サイト：クラフト餃子フェス

スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました