ファミマ「台湾カステラ」2月13日(火)から発売。あの“ふわふわ食感”を中華まんで再現

ファミマのスイーツ系中華まん「台湾カステラ」

2024年2月13日(火)から、コンビニのファミリーマートで 「台湾カステラ」が発売されます。
『ファミマの中華まん』シリーズの新商品。

今回発売される「台湾カステラ」は、厚みがありふわふわとした食感が特徴の“台湾カステラ”を中華まんで再現。
生地にたっぷりと空気を含んだメレンゲと全卵を使用することで、くちどけの良いふわふわ食感を表現しています。

また、オーブンの天板にお湯をはり、生地の入った型を入れた状態で蒸し焼きにする「湯煎焼き」と呼ばれる製法を採用。
さらに店舗のスチーマーで蒸すことで、しっとりと仕上げています。

シンプルな味わいだからこそ、たまごの旨みを最大限に引き出すためにたまごの配合量にもこだわったとのこと。
たまご味のやさしい甘さが口いっぱいに広がります。

スイーツ系中華まん「台湾カステラ」の販売価格は140円(税込)。
全国のファミリーマート店舗で販売されます。

感想・口コミ＆写真

Twitterのリプライでいただいた、ファミリーマートのスイーツ系中華まんに関する感想・口コミなどを掲載しています。

早速いただきました！バターとメープルシロップに包まれる最高のひと時を味わえます。28日(土)までは20円引きで買えるのでオススメです https://t.co/ilLrXI0GSW

— 外務卿ＡＹＡ (@zirouueda) January 25, 2023

@event_checker
バター香るホットケーキまん
ファミリマート pic.twitter.com/nTYtm1hU0m

— キク (@kiku050688) January 23, 2023

関連サイト：ファミリーマート