川崎・等々力緑地で肉料理の祭典「肉祭(ニクマツリ)」5月3日～7日まで開催

第3回 肉祭 2023

2023年5月3日(水・祝)から5月7日(日)までの5日間、神奈川県川崎市中原区の等々力緑地で「第3回 肉祭(ニクマツリ) 2023」が開催されます。

会場には、焼き物・あげ物・ご飯ものなど、素材に“ひと手間”を加えた肉料理が集結。
お肉に合うクラフトビール、ソフトドリンクとともに楽しめます。

松坂牛を軽く炙って旨みを引き出した「松坂牛肉寿司」は、肉質がきめ細やかで網目のような霜降りが特徴。
旨みの濃いハラミを焼き、自家製ダレ・九条ネギ・黒煎り七味をかけた「特選ハラミステーキ」

「炙り桜ユッケ丼」は、上質な馬肉を炙り、風味豊かな桜ユッケに。特製たれでごはんと一緒に味わいます。
また、銀座で40年続く老舗そば屋のダシ香る「カツ丼」

北海道の自然の中で育った牛肉のタンをとろ～りと仕上げた「牛タン焼フレーク丼(ウニ乗せ)」
やわらかい肉質の北海道ブランド豚肉“ゆめの大地”を使用した「北海道豚丼」

「若鶏半身揚げ」は、パリパリの鶏皮や鶏の全てが味わえる北海道・小樽のソウルフード。
2022年度からあげグランプリで金賞を獲得した「伊勢甘タレからあげ」もラインナップ。

伊勢醤油を使用したタレで仕上げた「厚切り牛タン串」
国産牛ホルモンと焼きちゃんぽん麺を合わせた「博多ホルチャン」

愛媛県・多喜浜塩田の酵素塩を使用した「塩からあげ」
黒豚のさっぱりとした脂から溢れ出す肉汁がたっぷりの「黒豚とんとろ生フランク」

鮮度抜群の国産モツを特製タレで炒めた「ホルモン焼き」
大きめにカットした旨みたっぷりの和牛を、新潟・魚沼の銘酒を使って豪快に焼き上げた「和牛カルビ串」なども販売されます。

開催概要

名称：第3回 肉祭(ニクマツリ) 2023
日程：2023年5月3日(水・祝)～5月7日(日)
時間：10:00～20:00　※最終日は18:00まで
場所：等々力緑地 催し物広場 [地図：GoogleMap]
住所：神奈川県川崎市中原区等々力1
入場：無料　※飲食代別途
※雨天開催・荒天中止
▼交通アクセス・最寄り駅
・東急東横線「新丸子駅」徒歩15分
・JR南武線「武蔵中原駅」徒歩15分
・JR、東急線「武蔵小杉駅」徒歩約20分

感想・口コミ＆写真

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こちらはあと3時間

ハラミもザンギもイチボも肉寿司も
美味しかったです　https://t.co/3u7YH4miCv pic.twitter.com/2L6R39nR8b

— 奥平邦彦 (@jesuis92hiko) October 10, 2022

関連サイト：肉祭(ニクマツリ)