鎌倉パスタ「鎌倉カルボフェア」
2022年3月7日(月)から、生パスタ専門店の“鎌倉パスタ”は「鎌倉カルボフェア」を開催。
同店人気ナンバーワンの『カルボナーラ』をアレンジした特別レシピ4品が登場します。
鎌倉パスタのカルボナーラは、生パスタのもちもち食感と、濃厚なクリームソースが特長。
中央にのせた卵の黄身を箸で割って麺と絡めて味わいます。
「京鴨と九条葱の京風カルボ」は、旨みと歯ごたえのバランスにすぐれた国産京鴨を使用したカルボナーラ。
黒煎り七味がピリッとアクセントになっています。
販売価格は1,639円。
「薩摩錦ちきん炭火焼カルボ」は、炭火直火製法で肉の風味や香りが際立つカルボナーラ。
春菊のほろにがさと、鶏肉の歯ごたえが絶妙です。
販売価格は1,529円。
「華味鳥の明太子カルボ」は、やわらかい華味鳥ムネ肉と明太子のカルボナーラ。
レモンや大葉の爽やかな香りが食欲をそそります。
販売価格は1,419円。
「みつせ鶏と春キャベツの醤油漬卵黄カルボ」は、九州産みつせ鶏と旬のキャベツのボリュームたっぷりなカルボナーラ。
奥出雲の井上醤油に漬け込んだ、まろやかな卵が美味しさを引き立てます。
販売価格は1,309円。
※価格はすべて税込表示です。
関連サイト：鎌倉パスタ
