らあめん花月嵐×飯田商店
2021年10月6日(水)から、ラーメンチェーンの『らあめん花月嵐』で「しおらぁ麺 飯田商店 ～新たなる扉～」が期間限定で販売されています。
神奈川県湯河原町の人気ラーメン店「らぁ麺 飯田商店」とのコラボメニュー。
「しおらぁ麺 飯田商店」は、うま味調味料を使用しない“無化調”仕上げ。
塩は飯田商店でも使用している『クリスマス島の塩』、チー油は『地鶏のチー油』を使用しています。
麺は国産小麦の『はるゆたか』100％の特製麺。
甘みや旨みがよりしっかり出る、希少な“はるゆたか一等粉”をブレンドしています。
また、麺は柔らかくしっかり茹であげられ、スープとの一体感を演出。
具材は、ネギとゆずのシンプルな2種類を採用。
少しずつスープに溶けていくチャーシューの旨みがスープと馴染み、だんだんと変化していく味わいが楽しめます。
麺の甘みや旨味、チャーシューが持つ本来の美味しさが食べ進めるうちにスープと一体化してきて味が厚くなり、最後食べ終わる頃に一杯が完成するイメージとのこと。
販売価格は「しおらぁ麺 飯田商店」が1,180円(税込)。
「しおチャーシュー麺 飯田商店」は1,380円(税込)となっています。
感想・口コミ＆写真
Twitterのリプライでいただいた、らあめん花月嵐のコラボラーメンに関する感想・口コミなどを掲載しています。
◎透き通る美しさ。チャーシューも柔らかい。飲み干すのを食い止めるのに苦労する美味しさです透き通る美しさ。
— 梅ヶ丘中子 (@mamoriyama28) December 9, 2021
チャーシューも柔らかい。飲み干すのを食い止めるのに苦労する美味しさです pic.twitter.com/k9H0ySi4qt
関連サイト：らあめん花月嵐
