とんかつ松のや「チキン・コルドンブルー」
2022年1月26日(水)から、とんかつ専門店の『松のや・松乃家』で「チキン・コルドンブルー(鶏肉で包んだハムチーズ巻きかつ)」が発売されます。
「チキン・コルドンブルー」は、チーズをハムで巻き、さらに薄く叩いた鶏むね肉で巻いて揚げたフランスの家庭料理。
フランスでは鶏肉料理の最高峰とされ、最高の料理、または最高の料理人の代名詞である『コルドンブルー(青いリボンの意)』と呼ばれるようになったとのこと。
柔らかい鶏肉の中から旨みたっぷりのハムと、とろ～りチーズが溢れ出します。
また、鶏肉で包んだハムチーズ巻きかつと、肉と野菜の旨みがつまった本格ソースは相性バツグン。
「チキン・コルドンブルー (鶏肉で包んだハムチーズ巻きかつ定食)」の価格は750円(税込)。
テイクアウトも可能です。
関連サイト：松のや
