東京駅のラーメンストリートで「旨辛フェア 冷辛vs熱辛」8月8日～9月15日まで。夏の究極の一杯を提供

東京ラーメンストリート 旨辛フェア ～冷辛vs熱辛～

2025年8月8日(金)から9月15日(月・祝)まで、東京駅一番街(東京都千代田区)の『東京ラーメンストリート』で「旨辛フェア～冷辛vs熱辛～」を開催。
東京ラーメンストリートに出店する9店舗が、“冷辛(ひやから)”と“熱辛(あつから)”をテーマにした旨辛な一杯を期間限定で提供します。

冷辛メニュー

■そらのいろ NIPPON「竹之内農園直送 アイコトマトの麻辣冷やしつけそば」1,300円
アイコトマトと濃厚なトマトピュレを使った特製ダレが、モチモチ食感の麺によく絡む「まぜそば」としてはじめに味わいます。
次に、トムヤムクンペーストに山椒を効かせたタレに麺をつける「つけそば」として、辛さと痺れ、トマトの旨みが楽しめる、一杯で二度楽しめるメニューとなっています。
※11時から販売開始

■味噌麺処 花道庵「旨辛冷やし味噌担々麺」1,300円
ごま味噌だれを豆乳でまろやかに仕上げた、コク深い旨辛冷やし担々麺。
コシのある麺とよく絡み、フライドガーリックや韓国唐辛子がアクセントに。
山椒で和えたお肉のシビれる辛さが食欲をそそります。
※大盛り不可

■塩らーめん専門 ひるがお「旨辛肉たっぷり冷麺(特製香酢つき)」1,300円
コチュジャンや韓国唐辛子を効かせた旨辛ダレで和えた豚の冷しゃぶ肉を、すっきりとした冷麺仕立てのラーメンの上にトッピング。
黒酢や柑橘などをブレンドした特製香酢をかけることで、さっぱりとした味わいへの変化も楽しめます。
※1日30杯限定 

■家系ラーメン 革新家 TOKYO「夏野菜のピリ辛キーマカレー冷やし麺」1,300円
豆乳とスパイス香る旨みたっぷりのキーマカレーが冷たい麺に絡む、スパイシーな冷やしラーメン。
彩り豊かな夏野菜とサクサクとしたフライドエシャロットの食感がアクセントに。
キーマカレーを少しずつ溶かしながら食べるのがおすすめとのこと。
※11:00から販売開始

熱辛メニュー

■六厘舎「海老つけめん～焔(ほむら)～」1,100円
海老の香りを引き出した香味油に特製の辛味を加えた旨辛つけめん。
海老の濃厚な旨みが食欲をかき立て、後からじわりと辛味の刺激が広がります。
通常のつけダレと今回の限定ダレの2種類が味わえる「限定Wつけめん (1,600円)」も販売されます。

■とんこつらーめん 俺式 純「夏野菜とんこつ担々麺」1,300円
シナモンや山椒、八角を使用したラー油や、一味、豆板醤で味付けした旨辛挽肉の刺激が食欲をそそる担々麺。
ナス、パプリカ、オクラ、ヤングコーンといった彩り豊かな夏野菜の甘みがアクセントに。
〆にライスを加えると、最後の一滴まで美味しく味わえます。
※1⽇30杯限定

東京煮干し らーめん玉「辛味チャーシュー麺」1,380円
四川唐辛子など数種類の唐辛子と香辛料を配合した香り高い辣油を、旨みたっぷりの煮干スープに合わせた一杯。
麺の上には、食べごたえのあるチャーシューをたっぷりのせています。
辛さの中に旨みが広がるクセになる味わい。

東京駅 斑鳩「うなぎ旨辛らー麺(温玉ミニご飯つき)」
(東京駅バージョン)1,880円、(ノーマル)1,580円
“うなぎ”を使った贅沢なスープに、花椒や唐辛子の旨みが効いたラー油をアクセントに加えたラーメン。
温玉ミニご飯付きで、麺を食べ終えた後は“旨辛雑炊”として〆まで楽しめます。
『東京駅バージョン』は、チャーシュー・煮⽟⼦・穂先メンマ・海苔を増量した、より満⾜感のある⼀杯です。
 ※1⽇20杯限定

津軽煮干 ひらこ屋「辛煮干 TYPE-T」1,380円
濃厚な煮干スープをベースに、「赤唐辛子一升漬け」「じゃこ辛」「煮干麻辣ナッツ」「ナンバ味噌」といった4種の異なる辛味素材をブレンド。
辛さだけでなく、風味・香り・奥行きのある旨みが全体に広がる特別な一杯。
「辛煮干 TYPE-T 追い飯(チーズ入り)セット(1530円)」も販売されます。

施設概要

名称：東京ラーメンストリート
場所：東京駅八重洲南口地下1階 (東京駅一番街 地下1階)
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1
出店店舗：東京駅 斑鳩／とんこつらーめん 俺式純／塩らーめん専門 ひるがお／六厘舎／そらのいろ・NIPPON／東京煮干し らーめん玉／味噌麺処 花道庵／家系ラーメン 革新家 TOKYO
※メニューの提供数や提供時間は、各店舗によって異なります。

関連サイト：東京ラーメンストリート