吉野家「黒毛和牛重」
2021年8月12日(木)から、牛丼チェーンの吉野家の全国の店舗で「黒毛和牛重」が数量限定で発売されます。
「黒毛和牛重」は、吉野家1,183店舗のうち、国会議事堂内店舗でのみ販売されている希少なメニュー。
今回その「黒毛和牛重」が数量限定、特別価格にて全国の店舗で販売されます。
「黒毛和牛重」は特製たれで焼き上げた黒毛和牛を“大盛”のご飯の上に盛り付けたお重と、キムチ、みそ汁のセット。
肉は、A3等級以上の黒毛和牛 肩ロースを4ミリの厚さにスライスしたものを使用。
注文ごとに、フライパンで特製たれと共にさっと両面を焼き付け、ご飯の上に盛り付けています。
社内試食会時に、黒毛和牛とキムチのうま味でご飯が足りないという意見が多かったことから、牛丼大盛と同量のご飯を採用したとのこと。
特製たれは、黒毛和牛の脂に合うしっかりとした味付けでありながら後味がスッキリするよう、生姜やにんにく、醤油などを配合。
さっと焼き色を付けて黒毛和牛本来の脂の香りやうまみを引き出し、厚みのある肉だからこその食べ応えと満足感が味わえます。
「黒毛和牛重」の販売価格は1,290円(税別)。
数量限定で、売り切れ次第終了となります。
※テイクアウト可能。テイクアウト時には、みそ汁はつきません。
関連サイト：吉野家公式ウェブサイト
